« معرفی انواع زعفران » زعفران را می‌توان به انواع مختلف و به دو صورت فیزیکی و محتوایی دسته‌بندی کرد. در دسته‌بندی فیزیکی، زعفران بر اساس فرم و شکل دسته بندی میشود اما نوع محتوایی، معطوف به کیفیت زعفران است. در کشورهای مختلف معیار دسته‌بندی زعفران متفاوت است. در عین حال […]
زعفران پوشال
«راهکارهای لازم جهت افزایش بهره وری در تولید زعفران» زعفران به دلیل شرایط کشت و از همه مهمتر برداشت و بهره وری بسیار سخت به عنوان گران بهاترین محصول کشاورزی در سطح دنیا شناخته میشود . از این رو تحقیقات فراوانی به منظور افزایش تولید و عمل آوری بیشتر از […]
نام علمی زعفران : ( Crocus sativus) زعفران گیاهی است از تیره زنبقیان که از طریق پیاز زعفران رشد و تکثیر می یابد. پیاز این گیاه، یک پوشال قهوه‌ای رنگ دارد که از آن محافظت می‌کند. بعد از این که پیاز این گیاه کاشته میشود، شروع به رشد می‌کند و یک ساقه(تیج) ایجاد […]